陽光下的蛋撻制作記

提要:

在陽光燦爛的一天，我與媽媽共同體驗了一次制作蛋撻的樂趣。這不僅是一次烹飪活動，更是一次關于愛與成長的甜蜜旅程，讓我深刻體會到“自己動手，豐衣足食”的真諦。

作文正文:

在今天這個陽光燦爛的日子，我準備和媽媽一起做一回蛋撻。

做蛋撻需要準備一些材料：200克牛奶，兩個雞蛋，20克砂糖粉和九個蛋撻皮。

準備好材料，開始做了，我先把白花花的牛奶倒入碗里。接著慢慢的把白砂糖加入牛奶之中。白砂糖就像一群可愛的孩子。一下子便藏到碗底。之后，拿兩個可愛的雞蛋，敲碎它們光滑的外衣。接著拿來過濾勺，把蛋清過濾出來。再用打蛋器攪拌均勻。

先把烤盤取出來，把蛋撻皮擺好。同時烤箱200度預熱8分鐘。按照比例把蛋撻液倒八分滿，倒入蛋撻皮后，就可以放進烤箱烤蛋撻了。蛋撻就算是完成了一半。

在烤箱外可以觀察蛋撻的.變化。只見蛋撻皮慢慢變得金黃，慢慢變得酥脆。10分鐘過去了，蛋撻上慢慢起來一層蛋撻皮，又過了五分鐘，蛋撻皮膨脹起來了，像一個可愛的小圓球。20分鐘過去了，蛋撻小球上出現了焦黃色的斑點，有大有小。屋子里充滿了香味，大功告成了。

做蛋撻鍛煉我的動手能力，也讓我明白，只有自己付出努力做出來的食物，才是最美味的。

詳細點評:

優點：

開頭引人入勝：以“今天這個陽光燦爛的日子”作為開篇，營造了一種溫馨而積極的氛圍，為全文奠定了愉快的基調。

· 具體建議：可以稍作調整，如“在這陽光明媚的一天，我決定與媽媽攜手，共赴一場蛋撻制作的甜蜜約會。”這樣更加生動，增加了情感色彩。

材料準備詳盡：作者詳細列出了制作蛋撻所需的材料及分量，展現了對細節的關注。

· 具體建議：在描述材料時，可以加入一些感性的描述，比如“牛奶的醇厚”、“砂糖粉的細膩”，讓讀者在視覺上也能有所感受。

步驟清晰，語言生動：制作過程被分為幾個清晰的步驟，每個步驟都有具體的描述，易于理解。特別是用“白砂糖就像一群可愛的孩子”這樣的比喻，使文本更加有趣。

· 具體建議：在描述雞蛋處理時，“敲碎它們光滑的外衣”這一表述略顯生硬，可以考慮改為“輕輕敲開雞蛋的外殼，讓蛋黃與蛋清自由滑落”。

觀察細致，情感豐富：作者在描述烤箱內蛋撻變化的過程中，不僅記錄了顏色的變化，還融入了個人的感受和想象，如“蛋撻皮膨脹起來，像一個可愛的小圓球”，增加了文章的趣味性和感染力。

· 具體建議：可以進一步描繪蛋撻散發出的香氣，如“隨著溫度的升高，一股奶香與焦糖的混合香味悄然彌漫開來，讓人垂涎欲滴”。

結尾寓意深刻：通過制作蛋撻的經歷，作者表達了對動手能力的鍛煉和對食物價值的新認識，具有啟發性。

· 具體建議：結尾處可以稍作延伸，提及這次經歷如何促進了與家人的情感交流，或者對未來生活的某種期許，使文章更加完整和深刻。

不足之處：

部分表述略顯平淡：雖然整體語言生動，但在某些地方，如材料準備部分，描述較為直接，缺乏文學性的修飾。

· 改進建議：嘗試使用更多形象化的語言來描述材料的特性，讓讀者能夠更直觀地感受到材料的魅力。

情感表達可加強：雖然文章中有情感穿插，但在描述制作過程和成品時，可以更多地融入個人的情感體驗，如制作時的期待、看到成品時的喜悅等。

· 改進建議

在描述關鍵步驟或成品時，加入一兩句簡短的內心獨白，如“看著蛋撻一點點變得金黃酥脆，我的心也跟著歡騰起來”。

結構上可稍作調整：文章雖然按照制作流程進行，但在段落劃分上可以更加靈活，比如將材料準備、制作過程、觀察變化、成品展示及感悟等部分獨立成段，使文章結構更加清晰。

· 改進建議：在每個主要環節之間加入過渡句或小標題，如“材料備齊，我們開始了”、“烤箱中的魔法時刻”等，增強文章的條理性。