年三十的餃子：一次充滿樂趣與挑戰的體驗

提要:

新年是中國最重要的傳統節日，而包餃子則是這一節日中不可或缺的一部分。本文通過一個孩子在年三十包餃子的經歷，生動地展現了傳統習俗的魅力和家庭團聚的溫馨。文章不僅記錄了包餃子的步驟和技巧，還分享了作者在實踐中的樂趣與挑戰，以及從中獲得的成長和感悟。

作文正文:

在新年來臨之際，包餃子莫過中國傳統的習俗了。每家每戶都要包餃子，因為餃子象征著團團圓圓、紅紅火火、和和睦睦的生活，所以每到喜慶的日子，大家都會包餃子。

今天是年三十，我們大家全都聚集在外婆家。外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃子，忙得不亦樂乎。我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。

哈哈，我大顯身手的時候到了，當然和面這部分不歸我做，難度有點大，省略。外婆說先把醒好的面揉成長條，這不難，不就是和我玩像皮泥差不多嗎！

接著按外婆說的步驟開始用刀切成均勻的.小段，用手搓成扁平狀。怎么樣，我做的不錯吧！真得很佩服自己，“天才”呀！

要搟餃子皮了，外婆說了幾個要點：拿搟面杖搟的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。還沉靜在沾沾自喜中的我開始有點犯難了，照做，可這一系列的動作到我手里就僵化了。看，我把餃子皮搟成了花瓣形的。還真難學，這下得意不起來了。

接下來包餃子了，將餃子餡放入皮中央，也許是餡放多了，兩手一合，餡都跑出來了，不行吸取教訓，少放餡，先捏中央，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，哈哈完成，哎呀！怎么站不住，可憐的餃子。經過一番刻苦努力后，終于包出了像樣的餃子，心里是美滋滋的！

下餃子了，下餃了！一鍋水燒開后，將餃子慢慢放入鍋中，用鏟子攪動一下，防止餃子在水中粘在一起。餃子在鍋里“泡溫泉”了，等再次燒開后，還要加入一點冷水，這樣重復三次，等到餃子胖胖的浮在水面上即可。還要注意的是，餃子盛到盤子里，過一會要翻動一下，免得在盤子里粘住，餃子破了就不好吃了。好了，我們要開始動筷子了！

時間過得真快，一眨眼，快樂的寒假生活即將結束，回顧整個寒假，讓我覺得我過得充實而又快樂。對了，你的寒假過得怎么樣，是不是也像我一樣充實而又快樂呢？

詳細點評 :

優點：

1.主題鮮明，情感真摯：

· 文章圍繞“包餃子”這一傳統習俗展開，主題鮮明，情感真摯。通過描述年三十家庭團聚的場景，作者表達了對傳統文化的熱愛和對家庭親情的珍視。例如，“每家每戶都要包餃子，因為餃子象征著團團圓圓、紅紅火火、和和睦睦的生活”，這句話點明了包餃子的象征意義，也奠定了文章的情感基調。

2.細節描寫生動，富有生活氣息：

· 文章中充滿了對包餃子過程的細節描寫，例如，“將餃子餡放入皮中央，也許是餡放多了，兩手一合，餡都跑出來了”，這些細節描寫生動地展現了作者在實踐中的真實體驗，讓讀者仿佛身臨其境。

· 對外婆在廚房忙碌的描寫也充滿了生活氣息，例如，“外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃子，忙得不亦樂乎”，這種描寫不僅展現了外婆的勤勞，也體現了家庭的溫馨。

3.語言幽默，富有表現力：

· 文章語言幽默，富有表現力。例如，“哈哈，我大顯身手的時候到了”，“真得很佩服自己，‘天才’呀！”，這些句子展現了作者在包餃子過程中的自信和喜悅，也增加了文章的趣味性。

· 對餃子形狀的描寫也充滿了幽默感，例如，“看，我把餃子皮搟成了花瓣形的”，這種描寫不僅形象生動，也展現了作者在實踐中的真實感受。

4.結構清晰，層次分明：

· 文章結構清晰，開頭點明主題，中間詳細描述了包餃子的過程和體驗，結尾總結了對寒假生活的感悟。例如，“時間過得真快，一眨眼，快樂的寒假生活即將結束，回顧整個寒假，讓我覺得我過得充實而又快樂”，這種總結性的句子點明了文章的中心思想。

不足與建議：

1.缺乏對傳統文化的深入探討：

· 雖然文章提到了包餃子這一傳統習俗，但缺乏對傳統文化的深入探討。例如，可以加入一些對餃子文化的歷史淵源、象征意義的介紹，使文章更具文化內涵。

2.細節描寫可以更豐富：

· 雖然文章中有一些細節描寫，但總體上還可以更豐富一些。例如，在描述包餃子的過程中，可以加入更多關于餃子形狀、餡料種類、家人互動的細節描寫，使文章更加生動有趣。

3.結尾可以更富有感染力：

· 文章結尾雖然點明了主題，但可以更富有感染力。例如，可以加入一些對未來的展望，或者對家庭成員的真摯祝福，使文章在結尾處更加感人。具體建議：1.增加對傳統文化的介紹：

· 在描述包餃子的過程中，可以加入一些對餃子文化的介紹。例如，“餃子在中國有著悠久的歷史，早在東漢時期就有類似的食物。餃子象征著團圓和財富，是新年不可或缺的美食”，這樣的介紹可以提升文章的文化內涵。

2.豐富細節描寫：

· 在描述包餃子的過程時，可以加入更多細節。例如，“外婆包的餃子個個飽滿，餡料豐富，有豬肉白菜餡、韭菜雞蛋餡，還有我最喜歡的蝦仁餡”，這樣的描寫可以使文章更加生動。

· 可以加入更多關于家人互動的細節，例如，“爸爸一邊包餃子一邊講著小時候的趣事，逗得大家哈哈大笑”，這樣的描寫可以增強文章的溫馨氛圍。

3.提升結尾的感染力：

· 在結尾處，可以加入一些對未來的展望。例如，“希望新的一年，我們一家人能像這餃子一樣，團團圓圓，和和睦睦”，這樣的句子可以提升文章的感染力。