憶奶奶的炒飯，念那縷芬芳

提要:

文章以回憶往昔開篇，引出對奶奶及其做的美食的懷念。詳細描述了奶奶做飯的香味、小朋友們來蹭飯的情景以及最愛的炒飯的制作過程和獨特滋味，最后抒發了對奶奶炒飯味道的眷戀和對奶奶深深的思念之情，表達了美食背后所承載的奶奶濃濃的愛意這一主題。

作文正文:

憶起往昔，我的思緒蕩然起舞，于指尖，飄散于夢里。

記得小時候，奶奶廚房里總能傳來陣陣香味，今天的蓮藕排骨湯，鮮甜可口；昨天的獅子頭，醬香濃郁；前天的酥炸刀魚，鮮美酥脆。

小院里的小朋友們，總想來我奶奶家吃上一口飯，奶奶也不吝嗇，總招呼著小朋友們來家里吃飯，她看到小朋友們，做飯做得更起勁了。小朋友們，也不吃白發，今天從家里帶個小花，明天拿顆糖，奶奶不要，那好東西就都到我這里來了。奶奶做的飯雖都嘉肴美饌，色味俱佳。可我最愛吃的，卻是那一碗炒飯。

蔥花，蝦仁，黃瓜切段，昨天沒吃碗的米飯解凍，再打散兩個雞蛋，這準備工作就算做好了。起鍋倒油，燒至五成熱，放入蔥花炒出香味。想起小時候，總是在灶邊守著，炒好的蔥花，就讓奶奶撿一兩個出來解饞。蔥花炒好就可以開始炒飯了，放入材料，把米飯炒的粒粒散開，倒入雞蛋液，使每一粒米，都均勻的.包裹著蛋液。大火炒散，蔥花的清香與蝦仁的鮮香混合在一起所散發出來的香味讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動。米飯炒好，配上奶奶腌的小黃瓜。還沒等晾涼，舀起一勺就往嘴里送。米飯的軟硬程度剛剛好，不硬不軟很有彈性。咬一口蝦仁鮮美的汁水在口中爆炸，美味至極。就這樣一碗炒飯，麻雀雖小，五臟俱全。這對我來說，已經不只是一碗飯了，這是奶奶濃濃的愛意匯聚成的飯，吃到的不僅是美味，還有滿滿的幸福。

現已長大，許久沒吃到奶奶的炒飯了，出門在外，總想著點一碗炒飯，卻也沒找到那熟悉的味道。那一縷芬芳，像是纏繞在夢瑩，無法揮散。奶奶笑起眼角皺紋的樣子，總是一幀幀在腦海閃過。忙碌的身影，總是在眼前浮現。

無法忘卻的，是那一縷芬芳，無法忘卻的，是奶奶的愛。

詳細點評:

優點：

情感真摯濃郁：全文圍繞對奶奶和奶奶做的炒飯展開，字里行間飽含深情。如“那一縷芬芳，像是纏繞在夢瑩，無法揮散。奶奶笑起眼角皺紋的樣子，總是一幀幀在腦海閃過”，通過細膩的描寫，將對奶奶的思念之情表達得淋漓盡致，讓讀者能深切感受到作者內心深處的情感。

細節描寫生動：在描寫炒飯的制作過程時，用詞準確且生動形象。“蔥花，蝦仁，黃瓜切段，昨天沒吃碗的米飯解凍，再打散兩個雞蛋，這準備工作就算做好了。起鍋倒油，燒至五成熱，放入蔥花炒出香味”，這些細致的描寫仿佛讓讀者身臨其境，能想象到炒飯制作的每一步，增加了文章的可讀性和畫面感。

結構清晰完整：采用總分總的結構，開篇點題，中間詳細敘述，結尾總結升華。從回憶奶奶做的美食入手，到著重描述炒飯，最后回歸到對奶奶的愛和思念，層次分明，條理清晰，使文章整體性強。

不足：

語言稍顯平淡：部分語句表述較為口語化，缺乏文采。例如“奶奶做的飯雖都嘉肴美饌，色味俱佳”，這句話中“雖”字使用不當，可改為“奶奶做的飯皆嘉肴美饌，色味俱佳”，使表達更書面、更準確。

描寫手法單一：在描寫炒飯的美味時，主要從香味和口感入手，可適當增加一些比喻、擬人等修辭手法來豐富描寫。比如“米飯炒好，配上奶奶腌的小黃瓜。還沒等晾涼，舀起一勺就往嘴里送。米飯的軟硬程度剛剛好，不硬不軟很有彈性”，可以改為“米飯炒好，宛如珍珠般油亮，配上奶奶腌的小黃瓜。還沒等晾涼，我便迫不及待地舀起一勺往嘴里送，米飯的軟硬程度恰似恰到好處的彈簧，富有彈性”。

深度挖掘欠缺：文章主要停留在對現象和情感的表面描述，對于奶奶的愛如何影響自己、炒飯所代表的家庭溫暖等內涵可進一步深入挖掘。比如可以在結尾處增加一些自己的成長經歷與奶奶愛的關聯，使主題更加深刻。

具體建議：

提升語言文采：多運用一些優美的詞匯和修辭手法來潤色語句。如描述炒飯：“每一粒米都在鍋中歡快地跳躍，與雞蛋液親密相擁，仿佛在演繹一場美妙的舞蹈。”

豐富描寫手法：增加環境描寫、人物神態描寫等，從側面烘托氛圍和情感。比如寫小朋友們來吃飯時，“小院里頓時熱鬧起來，小朋友們一個個像歡快的小鳥，圍著奶奶嘰嘰喳喳，眼中滿是期待的光芒。”

深化主題內涵：結合自己的成長經歷，闡述奶奶的愛對自己性格、價值觀形成的影響。例如在結尾處添加：“奶奶的愛如同那一碗炒飯，平凡卻充滿力量，它滋養了我的童年，塑造了我現在堅韌、善良的品格，讓我在人生的道路上無論遇到什么困難，都能懷揣著這份溫暖勇往直前。”